Puteți găsi modele tipizate pe platforme precum Scribd sau prin FoodGear . Procedura de Monitorizare: Pas cu Pas
Tabelul reprezintă corpul principal al documentului .doc și trebuie organizat pe coloane: : De la 1 la 31.
Dacă aveți nevoie de 3 citiri pe zi în loc de 2 (pentru unități cu activitate non-stop, cum sunt spitalele), puteți adăuga o nouă coloană în tabel în doar câteva secunde.
Dacă lucrezi în industria alimentară, HORECA, farmacie, spital sau în orice domeniu care implică depozitarea la rece a unor produse perisabile, atunci ai nevoie de o . Acest articol îți oferă un ghid complet despre ce este acest document, de ce este esențial, cum se completează corect, dar și unde poți găsi un model editabil în format Word pentru a-l adapta nevoilor tale. Fisa Monitorizare Temperatura Frigidere.doc
În situații de urgență (pene de curent, defecțiuni ale echipamentelor frigorifice), personalul desemnat are obligația să măsoare cu un termometru calibrat temperatura din interior și să noteze imediat valoarea în foaia de monitorizare, apoi să transporte produsele în alt echipament funcțional.
While .doc implies digital, most inspectors want a printed, signed copy. Print the file weekly, store it in a binder, or use a shared digital signature (DocuSign/Adobe Sign) on the Word file.
Controlează respectarea Lanțului de Frig în farmacii, depozite farmaceutice, spitale, clinici și laboratoare de analize medicale, conform normelor de Bună Practică de Distribuție (GDP). Puteți găsi modele tipizate pe platforme precum Scribd
Coloane pentru (Temperatură + Semnătură operator).
– dacă temperatura nu este în limitele admise, notează ce măsură ai luat.
Farmacii, spitale, laboratoare de analize, unde vaccinurile și reactivii necesită temperaturi stricte de stocare (2°C - 8°C). Cadrul Legal în România: HACCP, ANSVSA și DSP Cadrul Legal în România: HACCP
Restaurants and supermarkets use these sheets to prove due diligence. If a customer gets food poisoning, the first thing the inspector asks for is the Fisa de monitorizare a frigiderelor from the previous 30 days.
În cazul în care temperatura înregistrată depășește limitele admise, se vor lua următoarele măsuri:
Dacă sunteți în căutarea unui model gata de imprimat, puteți consulta următoarele surse oficiale și profesionale: How to Monitor Temperature on a Fridge-Tag Device
Regulile de Bună Practică de Distribuție (GDP) și Ordinele Ministerului Sănătății prevăd monitorizarea strictă a lanțului de frig pentru medicamentele termolabile (interval strict